La dieta flexible no es una "dieta" más, sino un cambio de mentalidad: en lugar de listas de alimentos prohibidos, trabajas con un presupuesto de calorías y macros que puedes gastar como quieras (con cabeza). Es la respuesta a por que las dietas restrictivas casi siempre acaban en atracón.
La regla 80/20
El corazón práctico de la dieta flexible: el 80-90% de tu comida son alimentos nutritivos y poco procesados (proteína, verduras, fruta, legumbres, cereales integrales) que cubren tus micronutrientes, fibra y saciedad. El 10-20% restante es libre: tu capricho, tu cena social, tu postre. Así cubres salud y placer, y por eso la adherencia se dispara.
Flexible vs restrictiva
| Aspecto | Dieta restrictiva | Dieta flexible |
|---|---|---|
| Alimentos prohibidos | Muchos | Ninguno (cantidades que encajan) |
| Atracones | Frecuentes (efecto rebote) | Raros |
| Vida social | Difícil | Compatible |
| Adherencia | Baja a largo plazo | Alta |
| Culpa | Constante | Mínima |
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