¿Cuántas calorías tiene el cuscús?

Cuscús: 1 taza cocido (157 g) tiene 176 kcal y 6 g de proteína. Por cada 100 g, 112 kcal. Valores para: cocido.

1 taza cocido (157 g): 6 g de proteína. Por 100 g, 3,8 g, con 23,2 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? Sí: el 14 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «fuente de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 12 %; «alto contenido» pide el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006). Es una proporción, no una cantidad: 100 g tienen 3,8 g.

Por 100 g: 3,8 g de proteína, 23,2 g de carbohidratos (0,1 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 1,4 g de fibra.

Cifras en cocinado. Son del cuscús: cocido. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado. En crudo: 376 kcal por 100 g (USDA 169699).

Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 1 taza cocido (157 g): 176 kcal, el 9 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.

A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.