¿Cuántas calorías tiene el lomo de cerdo?
Lomo de cerdo: 1 filete (85 g) tiene 138 kcal y 25,5 g de proteína. Por cada 100 g, 162 kcal.
Valores para: a la plancha, sin grasa visible
Cifras en cocinado. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe): compara siempre en el mismo estado.
1 filete (85 g)
138kcal
100 g
162kcal
Nutrientes por 100 g
- Proteínas
- 30 g
- Hidratos
- 0 g
- Grasas
- 4,7 g
- Fibra
- 0 g
- Azúcares
- 0 g
¿Es fuente de proteína? Sí: el 74 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «alto contenido de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006).
Solo la parte magra. Con su grasa, el mismo corte y la misma cocción dan 229 kcal y 13,6 g de grasa por 100 g (USDA 168298).
Raciones y cantidades
| Cantidad | kcal | Prot. | Hidr. | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 filete (85 g) | 138 | 25,5 | 0 | 4 |
| 1 chuleta deshuesada (137 g) | 222 | 41,1 | 0 | 6,4 |
| 50 g | 81 | 15 | 0 | 2,4 |
| 100 g | 162 | 30 | 0 | 4,7 |
| 150 g | 243 | 45 | 0 | 7,1 |
| 200 g | 324 | 60 | 0 | 9,4 |
Las raciones caseras son los pesos que da la misma fuente; el resto es regla de tres sobre los 100 g. Si pesas otra cantidad, la app hace la cuenta.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el lomo de cerdo?
Lomo de cerdo: 1 filete (85 g) tiene 138 kcal y 25,5 g de proteína. Por cada 100 g, 162 kcal. Valores para: a la plancha, sin grasa visible.
¿Cuánta proteína tiene el lomo de cerdo?
1 filete (85 g): 25,5 g de proteína. Por 100 g, 30 g, con 0 g de carbohidratos y 4,7 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? Sí: el 74 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «alto contenido de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006).
¿Cuáles son los macros del lomo de cerdo?
Por 100 g: 30 g de proteína, 0 g de carbohidratos (0 g de azúcares), 4,7 g de grasa y 0 g de fibra.
¿Los valores son en crudo o cocinado?
Cifras en cocinado. Son del lomo de cerdo: a la plancha, sin grasa visible. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado.
¿Engorda el lomo de cerdo?
Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 1 filete (85 g): 138 kcal, el 7 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.
¿Cómo sé cuánto hay en mi plato sin pesarlo?
A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.
Más de carne, aves y huevo
Fuente
USDA FoodData Central (SR Legacy), ficha 168285
Un alimento concreto varía con la variedad, la marca y la cocción. Si tu producto tiene etiqueta, manda la etiqueta.
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