Jambon serrano : calories et valeurs nutritionnelles
Jambon serrano : 100 g contiennent 318 kcal et 28,8 g de protéines.
Valeurs pour : sec
100 g
318kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 28,8 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 22,6 g
- Fibres
- 0 g
- Sucres
- n. d.
Est-ce une source de protéines ? Oui : 36 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « riche en protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).
Jambon serrano selon BEDCA, la base espagnole de composition des aliments (aliment 2273). BEDCA ne donne pas le poids d’une tranche : seules les quantités en grammes sont indiquées. Pour votre marque, fiez-vous à l’étiquette.
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 159 | 14,4 | 0,1 | 11,3 |
| 100 g | 318 | 28,8 | 0,2 | 22,6 |
| 150 g | 477 | 43,2 | 0,3 | 33,9 |
| 200 g | 636 | 57,6 | 0,4 | 45,2 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans jambon serrano ?
Jambon serrano : 100 g contiennent 318 kcal et 28,8 g de protéines. Valeurs : sec. La source ne donne pas de portion fiable : multipliez par les grammes que vous mangez.
Combien de protéines dans jambon serrano ?
28,8 g de protéines pour 100 g, avec 0,2 g de glucides et 22,6 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Oui : 36 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « riche en protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros de jambon serrano ?
Pour 100 g : 28,8 g de protéines, 0,2 g de glucides, 22,6 g de lipides et 0 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Elles correspondent à : jambon serrano, sec. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Jambon serrano : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 100 g : 318 kcal, soit 16 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
BEDCA, base espagnole de composition des aliments (AESAN), aliment 2273
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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