Emmental : calories et valeurs nutritionnelles
Emmental : 1 tranche (28 g) contient 110 kcal et 7,6 g de protéines. Pour 100 g : 393 kcal.
Valeurs pour : emmental
1 tranche (28 g)
110kcal
100 g
393kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 31 g
- Fibres
- 0 g
- Sucres
- 0 g
Est-ce une source de protéines ? Oui : 27 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « riche en protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 tranche (28 g) | 110 | 7,6 | 0,4 | 8,7 |
| 1 tasse râpé (108 g) | 424 | 29,2 | 1,5 | 33,5 |
| 50 g | 197 | 13,5 | 0,7 | 15,5 |
| 100 g | 393 | 27 | 1,4 | 31 |
| 150 g | 590 | 40,5 | 2,1 | 46,5 |
| 200 g | 786 | 54 | 2,8 | 62 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans emmental ?
Emmental : 1 tranche (28 g) contient 110 kcal et 7,6 g de protéines. Pour 100 g : 393 kcal. Valeurs : emmental.
Combien de protéines dans emmental ?
1 tranche (28 g) : 7,6 g de protéines. Pour 100 g, 27 g, avec 1,4 g de glucides et 31 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Oui : 27 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « riche en protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros d’emmental ?
Pour 100 g : 27 g de protéines, 1,4 g de glucides (dont 0 g de sucres), 31 g de lipides et 0 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Elles correspondent à : emmental, emmental. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Emmental : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 tranche (28 g) : 110 kcal, soit 6 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 171251
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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