¿Cuántas calorías tiene el requesón?

Requesón: 1 tarrina pequeña (113 g) tiene 92 kcal y 11,9 g de proteína. Por cada 100 g, 81 kcal. Valores para: tipo cottage, 2 % de grasa.

1 tarrina pequeña (113 g): 11,9 g de proteína. Por 100 g, 10,5 g, con 4,8 g de carbohidratos y 2,3 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? Sí: el 52 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «alto contenido de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006).

Por 100 g: 10,5 g de proteína, 4,8 g de carbohidratos (4 g de azúcares), 2,3 g de grasa y 0 g de fibra.

Son del requesón: tipo cottage, 2 % de grasa. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado.

Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 1 tarrina pequeña (113 g): 92 kcal, el 5 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.

A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.