¿Cuántas calorías tiene un puerro?
1 puerro (124 g) tiene 38 kcal y 1 g de proteína. Por cada 100 g, 31 kcal.
Valores para: hervido
Cifras en cocinado. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe): compara siempre en el mismo estado.
1 puerro (124 g)
38kcal
100 g
31kcal
Nutrientes por 100 g
- Proteínas
- 0,8 g
- Hidratos
- 7,6 g
- Grasas
- 0,2 g
- Fibra
- 1 g
- Azúcares
- 2,1 g
¿Es fuente de proteína? No: solo el 10 % de sus kcal viene de la proteína, y el etiquetado de la UE pide al menos el 12 % para «fuente de proteínas» (Reglamento (CE) 1924/2006).
Hervido, como se come casi siempre. Crudo da 61 kcal por 100 g (USDA 169246).
Raciones y cantidades
| Cantidad | kcal | Prot. | Hidr. | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 puerro (124 g) | 38 | 1 | 9,4 | 0,2 |
| 50 g | 16 | 0,4 | 3,8 | 0,1 |
| 100 g | 31 | 0,8 | 7,6 | 0,2 |
| 150 g | 47 | 1,2 | 11,4 | 0,3 |
| 200 g | 62 | 1,6 | 15,2 | 0,4 |
Las raciones caseras son los pesos que da la misma fuente; el resto es regla de tres sobre los 100 g. Si pesas otra cantidad, la app hace la cuenta.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un puerro?
1 puerro (124 g) tiene 38 kcal y 1 g de proteína. Por cada 100 g, 31 kcal. Valores para: hervido.
¿Cuánta proteína tiene un puerro?
1 puerro (124 g): 1 g de proteína. Por 100 g, 0,8 g, con 7,6 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? No: solo el 10 % de sus kcal viene de la proteína, y el etiquetado de la UE pide al menos el 12 % para «fuente de proteínas» (Reglamento (CE) 1924/2006).
¿Cuáles son los macros del puerro?
Por 100 g: 0,8 g de proteína, 7,6 g de carbohidratos (2,1 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 1 g de fibra.
¿Los valores son en crudo o cocinado?
Cifras en cocinado. Son del puerro: hervido. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado.
¿Engorda el puerro?
Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 1 puerro (124 g): 38 kcal, el 2 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.
¿Cómo sé cuánto hay en mi plato sin pesarlo?
A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.
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Fuente
USDA FoodData Central (SR Legacy), ficha 168426
Un alimento concreto varía con la variedad, la marca y la cocción. Si tu producto tiene etiqueta, manda la etiqueta.
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