¿Cuántas calorías tiene la col rizada?

Col rizada: 1 taza troceada (21 g) tiene 7 kcal y 0,6 g de proteína. Por cada 100 g, 35 kcal. Valores para: cruda.

1 taza troceada (21 g): 0,6 g de proteína. Por 100 g, 2,9 g, con 4,4 g de carbohidratos y 1,5 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? Sí: el 33 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «alto contenido de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006). Es una proporción, no una cantidad: 100 g tienen 2,9 g.

Por 100 g: 2,9 g de proteína, 4,4 g de carbohidratos (1 g de azúcares), 1,5 g de grasa y 4,1 g de fibra.

Cifras en crudo. Son de la col rizada: cruda. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado.

Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 1 taza troceada (21 g): 7 kcal, el 0 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.

A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.