¿Cuántas calorías tiene el jengibre?
Jengibre: 1 cucharadita rallado (2 g) tiene 2 kcal. Por cada 100 g, 80 kcal.
Valores para: raíz fresca
1 cucharadita rallado (2 g)
2kcal
100 g
80kcal
Nutrientes por 100 g
- Proteínas
- 1,8 g
- Hidratos
- 17,8 g
- Grasas
- 0,8 g
- Fibra
- 2 g
- Azúcares
- 1,7 g
¿Es fuente de proteína? No: solo el 9 % de sus kcal viene de la proteína, y el etiquetado de la UE pide al menos el 12 % para «fuente de proteínas» (Reglamento (CE) 1924/2006).
Raciones y cantidades
| Cantidad | kcal | Prot. | Hidr. | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita rallado (2 g) | 2 | 0 | 0,4 | 0 |
| 5 rodajas finas (11 g) | 9 | 0,2 | 2 | 0,1 |
| 50 g | 40 | 0,9 | 8,9 | 0,4 |
| 100 g | 80 | 1,8 | 17,8 | 0,8 |
| 150 g | 120 | 2,7 | 26,7 | 1,2 |
| 200 g | 160 | 3,6 | 35,6 | 1,6 |
Las raciones caseras son los pesos que da la misma fuente; el resto es regla de tres sobre los 100 g. Si pesas otra cantidad, la app hace la cuenta.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el jengibre?
Jengibre: 1 cucharadita rallado (2 g) tiene 2 kcal. Por cada 100 g, 80 kcal. Valores para: raíz fresca.
¿Cuánta proteína tiene el jengibre?
1 cucharadita rallado (2 g): 0 g de proteína. Por 100 g, 1,8 g, con 17,8 g de carbohidratos y 0,8 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? No: solo el 9 % de sus kcal viene de la proteína, y el etiquetado de la UE pide al menos el 12 % para «fuente de proteínas» (Reglamento (CE) 1924/2006).
¿Cuáles son los macros del jengibre?
Por 100 g: 1,8 g de proteína, 17,8 g de carbohidratos (1,7 g de azúcares), 0,8 g de grasa y 2 g de fibra.
¿Los valores son en crudo o cocinado?
Son del jengibre: raíz fresca. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado.
¿Engorda el jengibre?
Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 1 cucharadita rallado (2 g): 2 kcal, el 0 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.
¿Cómo sé cuánto hay en mi plato sin pesarlo?
A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.
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Fuente
USDA FoodData Central (SR Legacy), ficha 169231
Un alimento concreto varía con la variedad, la marca y la cocción. Si tu producto tiene etiqueta, manda la etiqueta.
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