¿Cuántas calorías tiene la coliflor?
Coliflor: 3 ramilletes (54 g) tienen 12 kcal y 1 g de proteína. Por cada 100 g, 23 kcal.
Valores para: hervida, sin sal
Cifras en cocinado. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe): compara siempre en el mismo estado.
3 ramilletes (54 g)
12kcal
100 g
23kcal
Nutrientes por 100 g
- Proteínas
- 1,8 g
- Hidratos
- 4,1 g
- Grasas
- 0,5 g
- Fibra
- 2,3 g
- Azúcares
- 2,1 g
¿Es fuente de proteína? Sí: el 31 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «alto contenido de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006). Es una proporción, no una cantidad: 100 g tienen 1,8 g.
Raciones y cantidades
| Cantidad | kcal | Prot. | Hidr. | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 3 ramilletes (54 g) | 12 | 1 | 2,2 | 0,3 |
| 1/2 taza en trozos (62 g) | 14 | 1,1 | 2,5 | 0,3 |
| 50 g | 12 | 0,9 | 2,1 | 0,3 |
| 100 g | 23 | 1,8 | 4,1 | 0,5 |
| 150 g | 35 | 2,7 | 6,2 | 0,8 |
| 200 g | 46 | 3,6 | 8,2 | 1 |
Las raciones caseras son los pesos que da la misma fuente; el resto es regla de tres sobre los 100 g. Si pesas otra cantidad, la app hace la cuenta.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la coliflor?
Coliflor: 3 ramilletes (54 g) tienen 12 kcal y 1 g de proteína. Por cada 100 g, 23 kcal. Valores para: hervida, sin sal.
¿Cuánta proteína tiene la coliflor?
3 ramilletes (54 g): 1 g de proteína. Por 100 g, 1,8 g, con 4,1 g de carbohidratos y 0,5 g de grasa. ¿Es fuente de proteína? Sí: el 31 % de sus kcal viene de la proteína, así que cumple el criterio de «alto contenido de proteínas» del etiquetado de la UE (al menos el 20 %; Reglamento (CE) 1924/2006). Es una proporción, no una cantidad: 100 g tienen 1,8 g.
¿Cuáles son los macros de la coliflor?
Por 100 g: 1,8 g de proteína, 4,1 g de carbohidratos (2,1 g de azúcares), 0,5 g de grasa y 2,3 g de fibra.
¿Los valores son en crudo o cocinado?
Cifras en cocinado. Son de la coliflor: hervida, sin sal. Cocinar cambia el peso (el agua se va o se absorbe), así que compara siempre en el mismo estado.
¿Engorda la coliflor?
Ningún alimento engorda por sí solo: cuenta el total del día. 3 ramilletes (54 g): 12 kcal, el 1 % de las 2.000 kcal que se usan de referencia en el etiquetado.
¿Cómo sé cuánto hay en mi plato sin pesarlo?
A ojo se falla, y ahí se rompe el conteo a mano. Con una foto, Renzy estima la cantidad y las calorías, y tú corriges lo que haga falta.
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Fuente
USDA FoodData Central (SR Legacy), ficha 170397
Un alimento concreto varía con la variedad, la marca y la cocción. Si tu producto tiene etiqueta, manda la etiqueta.
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