Pois chiches cuits : calories et valeurs nutritionnelles

Pois chiches cuits : 1 tasse (164 g) contient 269 kcal et 14,6 g de protéines. Pour 100 g : 164 kcal. Valeurs : cuits, sans sel.

1 tasse (164 g) : 14,6 g de protéines. Pour 100 g, 8,9 g, avec 27,4 g de glucides et 2,6 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Oui : 22 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « riche en protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).

Pour 100 g : 8,9 g de protéines, 27,4 g de glucides (dont 4,8 g de sucres), 2,6 g de lipides et 7,6 g de fibres.

Valeurs pour l’aliment cuit. Elles correspondent à : pois chiches cuits, cuits, sans sel. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état. Cru : 378 kcal pour 100 g (USDA 173756).

Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 tasse (164 g) : 269 kcal, soit 13 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.

À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.