Gurke: Kalorien und Nährwerte
1 Gurke (301 g) hat 45 kcal und 2,1 g Protein. Pro 100 g: 15 kcal.
Werte für: roh, mit Schale
Werte für das rohe Lebensmittel. Garen verändert das Gewicht (Wasser geht verloren oder wird aufgenommen), also immer im selben Zustand vergleichen.
1 Gurke (301 g)
45kcal
100 g
15kcal
Nährwerte pro 100 g
- Protein
- 0,7 g
- Kohlenhydr.
- 3,6 g
- Fett
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 0,5 g
- Zucker
- 1,7 g
Ist das eine Proteinquelle? Ja: 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Damit ist das EU-Kriterium für die Angabe „Proteinquelle“ erfüllt (mindestens 12 %; „hoher Proteingehalt“ verlangt 20 %; Verordnung (EG) Nr. 1924/2006). Das ist ein Anteil, keine Menge: 100 g enthalten 0,7 g.
Portionen und Mengen
| Menge | kcal | Prot. | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Gurke (301 g) | 45 | 2,1 | 10,8 | 0,3 |
| 1/2 Tasse in Scheiben (52 g) | 8 | 0,4 | 1,9 | 0,1 |
| 50 g | 8 | 0,4 | 1,8 | 0,1 |
| 100 g | 15 | 0,7 | 3,6 | 0,1 |
| 150 g | 23 | 1,1 | 5,4 | 0,2 |
| 200 g | 30 | 1,4 | 7,2 | 0,2 |
Haushaltsportionen mit den Gewichten derselben Quelle, dazu die Rechnung mit den Mengen für 50 bis 200 g. Wiegst du etwas anderes, rechnet die App es aus.
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Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Gurke?
1 Gurke (301 g) hat 45 kcal und 2,1 g Protein. Pro 100 g: 15 kcal. Werte für: roh, mit Schale.
Wie viel Protein hat Gurke?
1 Gurke (301 g): 2,1 g Protein. Pro 100 g 0,7 g, dazu 3,6 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Ist das eine Proteinquelle? Ja: 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Damit ist das EU-Kriterium für die Angabe „Proteinquelle“ erfüllt (mindestens 12 %; „hoher Proteingehalt“ verlangt 20 %; Verordnung (EG) Nr. 1924/2006). Das ist ein Anteil, keine Menge: 100 g enthalten 0,7 g.
Welche Makros hat Gurke?
Pro 100 g: 0,7 g Protein, 3,6 g Kohlenhydrate (davon 1,7 g Zucker), 0,1 g Fett und 0,5 g Ballaststoffe.
Gelten die Werte roh oder gekocht?
Werte für das rohe Lebensmittel. Sie gelten für Gurke: roh, mit Schale. Garen verändert das Gewicht (Wasser geht verloren oder wird aufgenommen), also immer im selben Zustand vergleichen.
Macht Gurke dick?
Kein Lebensmittel macht allein dick: Entscheidend ist die Tagessumme. 1 Gurke (301 g): 45 kcal, 2 % der 2.000 kcal, die auf Etiketten als Referenz dienen.
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Quelle
USDA FoodData Central (SR Legacy), Eintrag 168409
Ein konkretes Produkt schwankt je nach Sorte, Marke und Zubereitung. Hat deins ein Etikett, gilt das Etikett.
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