Sucre : calories et valeurs nutritionnelles
Sucre : 1 cuillère à café (4,2 g) contient 16 kcal. Pour 100 g : 387 kcal.
Valeurs pour : blanc, en poudre
1 cuillère à café (4,2 g)
16kcal
100 g
387kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 100 g
- Lipides
- 0 g
- Fibres
- 0 g
- Sucres
- 99,8 g
Est-ce une source de protéines ? Non : 0 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café (4,2 g) | 16 | 0 | 4,2 | 0 |
| 1 morceau (2,3 g) | 9 | 0 | 2,3 | 0 |
| 1 sachet (2,8 g) | 11 | 0 | 2,8 | 0 |
| 50 g | 194 | 0 | 50 | 0 |
| 100 g | 387 | 0 | 100 | 0 |
| 150 g | 581 | 0 | 150 | 0 |
| 200 g | 774 | 0 | 200 | 0 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans sucre ?
Sucre : 1 cuillère à café (4,2 g) contient 16 kcal. Pour 100 g : 387 kcal. Valeurs : blanc, en poudre.
Combien de protéines dans sucre ?
1 cuillère à café (4,2 g) : 0 g de protéines. Pour 100 g, 0 g, avec 100 g de glucides et 0 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Non : 0 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros de sucre ?
Pour 100 g : 0 g de protéines, 100 g de glucides (dont 99,8 g de sucres), 0 g de lipides et 0 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Elles correspondent à : sucre, blanc, en poudre. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Sucre : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 cuillère à café (4,2 g) : 16 kcal, soit 1 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 169655
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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