Concombre : calories et valeurs nutritionnelles
1 concombre (301 g) contient 45 kcal et 2,1 g de protéines. Pour 100 g : 15 kcal.
Valeurs pour : cru, avec la peau
Valeurs pour l’aliment cru. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
1 concombre (301 g)
45kcal
100 g
15kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 0,7 g
- Glucides
- 3,6 g
- Lipides
- 0,1 g
- Fibres
- 0,5 g
- Sucres
- 1,7 g
Est-ce une source de protéines ? Oui : 19 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « source de protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 12 % ; « riche en protéines » demande 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006). C’est une proportion, pas une quantité : 100 g en contiennent 0,7 g.
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 concombre (301 g) | 45 | 2,1 | 10,8 | 0,3 |
| 1/2 tasse en rondelles (52 g) | 8 | 0,4 | 1,9 | 0,1 |
| 50 g | 8 | 0,4 | 1,8 | 0,1 |
| 100 g | 15 | 0,7 | 3,6 | 0,1 |
| 150 g | 23 | 1,1 | 5,4 | 0,2 |
| 200 g | 30 | 1,4 | 7,2 | 0,2 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans concombre ?
1 concombre (301 g) contient 45 kcal et 2,1 g de protéines. Pour 100 g : 15 kcal. Valeurs : cru, avec la peau.
Combien de protéines dans concombre ?
1 concombre (301 g) : 2,1 g de protéines. Pour 100 g, 0,7 g, avec 3,6 g de glucides et 0,1 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Oui : 19 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « source de protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 12 % ; « riche en protéines » demande 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006). C’est une proportion, pas une quantité : 100 g en contiennent 0,7 g.
Quels sont les macros de concombre ?
Pour 100 g : 0,7 g de protéines, 3,6 g de glucides (dont 1,7 g de sucres), 0,1 g de lipides et 0,5 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Valeurs pour l’aliment cru. Elles correspondent à : concombre, cru, avec la peau. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Concombre : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 concombre (301 g) : 45 kcal, soit 2 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 168409
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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