Adelgazar sin pasar hambre no es un eslogan de marketing: es cuestión de elegir alimentos con alta saciedad por caloría. La diferencia entre sufrir una dieta y sostenerla esta, casi siempre, en el tipo de comida que pones en el plato.
Los alimentos más saciantes
| Alimento | Por que sacia | Clave |
|---|---|---|
| Patata cocida | Volumen + almidón | El alimento más saciante medido |
| Huevos | Proteína + grasa | Desayuno que aguanta horas |
| Legumbres | Proteína + fibra | Doble efecto saciante |
| Avena | Fibra soluble | Forma gel que llena |
| Pescado y carne magra | Proteína pura | Máxima saciedad por caloría |
| Yogur griego | Proteína | Snack que corta el hambre |
| Verduras | Volumen + agua + fibra | Llenan el plato casi gratis |
| Fruta entera | Agua + fibra | Dulce que si sacia |
Alimentos que NO sacian (cuidado)
- Bebidas azucaradas y zumos (calorías líquidas, cero saciedad)
- Bollería y galletas (mucha caloría, poco volumen)
- Fritos y aperitivos de bolsa
- Salsas y aceites en exceso (calorías ocultas que no llenan)
- Alcohol (7 kcal/g y abre el apetito)
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