Lachs: Kalorien und Nährwerte
Lachs: 1 Portion (85 g) hat 175 kcal und 18,8 g Protein. Pro 100 g: 206 kcal.
Werte für: aus Zucht, gegart (Ofen/Grill)
Werte für das gegarte Lebensmittel. Roh: 208 kcal pro 100 g (USDA 175167). Rechne aus, wie viel dein Gegartes roh gewogen hat →
1 Portion (85 g)
175kcal
100 g
206kcal
Nährwerte pro 100 g
- Protein
- 22,1 g
- Kohlenhydr.
- 0 g
- Fett
- 12,4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
Ist das eine Proteinquelle? Ja: 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Damit ist das EU-Kriterium für die Angabe „hoher Proteingehalt“ erfüllt (mindestens 20 %; Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).
Atlantischer Zuchtlachs, ohne zusätzliches Fett gegart. Roh sind es 208 kcal pro 100 g (USDA 175167).
Portionen und Mengen
| Menge | kcal | Prot. | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Portion (85 g) | 175 | 18,8 | 0 | 10,5 |
| 1 großes Filet (178 g) | 367 | 39,3 | 0 | 22,1 |
| 50 g | 103 | 11,1 | 0 | 6,2 |
| 100 g | 206 | 22,1 | 0 | 12,4 |
| 150 g | 309 | 33,2 | 0 | 18,6 |
| 200 g | 412 | 44,2 | 0 | 24,8 |
Haushaltsportionen mit den Gewichten derselben Quelle, dazu die Rechnung mit den Mengen für 50 bis 200 g. Wiegst du etwas anderes, rechnet die App es aus.
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Teller fotografieren: Renzy schätzt Kalorien und Protein, und du korrigierst bei Bedarf. Ohne Tabellensuche.
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Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Lachs?
Lachs: 1 Portion (85 g) hat 175 kcal und 18,8 g Protein. Pro 100 g: 206 kcal. Werte für: aus Zucht, gegart (Ofen/Grill).
Wie viel Protein hat Lachs?
1 Portion (85 g): 18,8 g Protein. Pro 100 g 22,1 g, dazu 0 g Kohlenhydrate und 12,4 g Fett. Ist das eine Proteinquelle? Ja: 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Damit ist das EU-Kriterium für die Angabe „hoher Proteingehalt“ erfüllt (mindestens 20 %; Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).
Welche Makros hat Lachs?
Pro 100 g: 22,1 g Protein, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 12,4 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Gelten die Werte roh oder gekocht?
Werte für das gegarte Lebensmittel. Sie gelten für Lachs: aus Zucht, gegart (Ofen/Grill). Garen verändert das Gewicht (Wasser geht verloren oder wird aufgenommen), also immer im selben Zustand vergleichen. Roh: 208 kcal pro 100 g (USDA 175167).
Macht Lachs dick?
Kein Lebensmittel macht allein dick: Entscheidend ist die Tagessumme. 1 Portion (85 g): 175 kcal, 9 % der 2.000 kcal, die auf Etiketten als Referenz dienen.
Woher weiß ich ohne Waage, wie viel auf meinem Teller liegt?
Schätzen nach Augenmaß ist genau die Stelle, an der manuelles Zählen scheitert. Mit einem Foto schätzt Renzy Menge und Kalorien, und du korrigierst, was nötig ist.
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Quelle
USDA FoodData Central (SR Legacy), Eintrag 175168
Ein konkretes Produkt schwankt je nach Sorte, Marke und Zubereitung. Hat deins ein Etikett, gilt das Etikett.
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