Maïs doux : calories et valeurs nutritionnelles

Maïs doux : 1 tasse (164 g) contient 110 kcal et 3,8 g de protéines. Pour 100 g : 67 kcal. Valeurs : en conserve, égoutté.

1 tasse (164 g) : 3,8 g de protéines. Pour 100 g, 2,3 g, avec 14,3 g de glucides et 1,2 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Oui : 14 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « source de protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 12 % ; « riche en protéines » demande 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006). C’est une proportion, pas une quantité : 100 g en contiennent 2,3 g.

Pour 100 g : 2,3 g de protéines, 14,3 g de glucides (dont 4,4 g de sucres), 1,2 g de lipides et 2 g de fibres.

Elles correspondent à : maïs doux, en conserve, égoutté. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.

Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 tasse (164 g) : 110 kcal, soit 6 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.

À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.