Ail : calories et valeurs nutritionnelles
Ail : 1 gousse (3 g) contient 4 kcal et 0,2 g de protéines. Pour 100 g : 149 kcal.
Valeurs pour : cru
Valeurs pour l’aliment cru. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
1 gousse (3 g)
4kcal
100 g
149kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 6,4 g
- Glucides
- 33,1 g
- Lipides
- 0,5 g
- Fibres
- 2,1 g
- Sucres
- 1 g
Est-ce une source de protéines ? Oui : 17 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « source de protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 12 % ; « riche en protéines » demande 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 gousse (3 g) | 4 | 0,2 | 1 | 0 |
| 50 g | 75 | 3,2 | 16,6 | 0,3 |
| 100 g | 149 | 6,4 | 33,1 | 0,5 |
| 150 g | 224 | 9,6 | 49,7 | 0,8 |
| 200 g | 298 | 12,8 | 66,2 | 1 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans ail ?
Ail : 1 gousse (3 g) contient 4 kcal et 0,2 g de protéines. Pour 100 g : 149 kcal. Valeurs : cru.
Combien de protéines dans ail ?
1 gousse (3 g) : 0,2 g de protéines. Pour 100 g, 6,4 g, avec 33,1 g de glucides et 0,5 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Oui : 17 % de ses calories viennent des protéines, ce qui remplit le critère « source de protéines » de l’étiquetage de l’UE (au moins 12 % ; « riche en protéines » demande 20 % ; règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros d’ail ?
Pour 100 g : 6,4 g de protéines, 33,1 g de glucides (dont 1 g de sucres), 0,5 g de lipides et 2,1 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Valeurs pour l’aliment cru. Elles correspondent à : ail, cru. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Ail : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 gousse (3 g) : 4 kcal, soit 0 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 169230
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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