Calorías de tortilla de patatas con cebolla
Ración: un cuarto de una tortilla de 6 huevos, 600 g de patata y 160 g de cebolla · 249 g
374kcal por ración
150kcal por 100 g
- Proteína
- 13,1 g
- Hidratos
- 26,2 g
- Grasa
- 23,7 g
- Fibra
- 2,8 g
- Sal
- 1,3 g
Hidratos disponibles, sin la fibra (como en la etiqueta europea).
¿Tu plato es distinto?
Cada casa lo hace a su manera y la ración cambia. Haz una foto a tu plato y Renzy te dice sus calorías.
Pruébalo con una fotoLa receta, gramo a gramo
De aquí salen las cifras: cada ingrediente en crudo, lo que pesa ya en el plato y sus calorías, con la ficha de la base de datos de la que salen.
| Ingrediente | En crudo | En el plato | kcal | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| patata pochada en aceite y escurrida | 150 g | 163 g | 218 | BEDCA |
| cebolla pochada en aceite | 40 g | 19 g | 30 | BLS 4.0 |
| huevo (1,5 «large») | 75 g | 64 g | 107 | USDA |
| aceite de oliva para cuajar | 2 g | 2 g | 18 | USDA |
| sal | 1 g | 1 g | 0 | USDA |
| Total | 249 g | 374 |
Cantidades según las raciones recomendadas de la SENC; el resto, receta estándar de Renzy.
Comparado con fichas de plato preparado
Para comprobar la receta, la comparamos con fichas de este plato ya hecho en otras bases de datos (0 % = coincide).
BLS 4.0: Kartoffelomelett gebraten (BLS X658012) · 160 kcal por 100 g · -6 % por 100 g
BLS «Kartoffelomelett gebraten»: tortilla de patata alemana.
USDA FNDDS: Egg omelet or scrambled egg, with potatoes and/or onions, fat added · 172 kcal por 100 g · -13 % por 100 g
USDA FNDDS «tortilla o revuelto con patata y/o cebolla, con grasa»: más huevo que patata.
A tener en cuenta
- La patata pochada usa BEDCA «Patata, salteada con aceite girasol» (ya incluye el aceite absorbido, 7,8 g de grasa/100 g, 75 % de agua); su peso sale del par BEDCA patata cruda/salteada por hidratos. Con BEDCA «Patata, frita» (crujiente, 46 % de agua) la ración tendría casi las mismas kcal pero la mitad de peso: las kcal por ración son firmes, las kcal/100 g dependen de cuánto se seque la patata.
- La cebolla pochada usa BLS «Röstzwiebeln» (cebolla frita con grasa); peso por el par BLS cebolla cruda/frita por proteína.
- BEDCA no tiene la tortilla de patata como plato.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un trozo de tortilla de patatas con cebolla?
Un cuarto de una tortilla de 6 huevos, 600 g de patata y 160 g de cebolla: unos 249 g ya cocinados y unas 374 kcal, con 13,1 g de proteína, 26,2 g de hidratos, 23,7 g de grasa y 1,3 g de sal.
¿Cuántas calorías tiene una tortilla de patatas entera de 6 huevos?
Unas 1494 kcal la tortilla entera (≈996 g), con nuestra receta de 6 huevos, 600 g de patata y 160 g de cebolla.
¿Cuántas calorías tiene la tortilla de patatas por 100 g?
Unas 150 kcal por 100 g de plato terminado, con nuestra receta estándar.
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Datos: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (AESAN) y Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). El peso cocinado sale de pares crudo/cocinado de la misma base.