Calorías de migas
Ración: un plato de migas con chorizo y panceta (100 g de pan del día anterior) · 174 g
646kcal por ración
372kcal por 100 g
- Proteína
- 20,7 g
- Hidratos
- 49,8 g
- Grasa
- 40,7 g
- Fibra
- 4,0 g
- Sal
- 4,0 g
Hidratos disponibles, sin la fibra (como en la etiqueta europea).
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De aquí salen las cifras: cada ingrediente en crudo, lo que pesa ya en el plato y sus calorías, con la ficha de la base de datos de la que salen.
| Ingrediente | En crudo | En el plato | kcal | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| pan del día anterior | 100 g | 100 g | 239 | BEDCA |
| chorizo | 30 g | 26 g | 96 | BEDCA |
| panceta | 30 g | 23 g | 140 | BEDCA |
| ajo | 6 g | 6 g | 9 | USDA |
| aceite de oliva | 18 g | 18 g | 159 | USDA |
| pimentón | 1 g | 1 g | 3 | USDA |
| sal | 0,5 g | 0,5 g | 0 | USDA |
| Total | 174 g | 646 |
Receta estándar de Renzy: no hay ración oficial para este plato.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un plato de migas?
Un plato de migas con chorizo y panceta (100 g de pan del día anterior): unos 174 g ya cocinados y unas 646 kcal, con 20,7 g de proteína, 49,8 g de hidratos, 40,7 g de grasa y 4,0 g de sal.
¿Por qué las migas tienen tantas calorías?
Pan, aceite y embutido: el aceite (18 g) son 159 kcal y chorizo más panceta 236 kcal, de 646 en total.
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Datos: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (AESAN) y Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). El peso cocinado sale de pares crudo/cocinado de la misma base.