Calorías de lentejas con chorizo
Ración: un plato hondo de lentejas guisadas con chorizo (70 g de lentejas en crudo) · 375 g
459kcal por ración
122kcal por 100 g
- Proteína
- 26,5 g
- Hidratos
- 43,5 g
- Grasa
- 17,0 g
- Fibra
- 9,6 g
- Sal
- 1,8 g
Hidratos disponibles, sin la fibra (como en la etiqueta europea).
¿Tu plato es distinto?
Cada casa lo hace a su manera y la ración cambia. Haz una foto a tu plato y Renzy te dice sus calorías.
Pruébalo con una fotoLa receta, gramo a gramo
De aquí salen las cifras: cada ingrediente en crudo, lo que pesa ya en el plato y sus calorías, con la ficha de la base de datos de la que salen.
| Ingrediente | En crudo | En el plato | kcal | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| lentejas pardinas secas | 70 g | 191 g | 246 | USDA |
| chorizo | 30 g | 30 g | 96 | BEDCA |
| cebolla | 30 g | 30 g | 12 | USDA |
| zanahoria | 25 g | 25 g | 10 | USDA |
| pimiento verde | 15 g | 15 g | 3 | USDA |
| tomate | 20 g | 20 g | 4 | USDA |
| ajo | 3 g | 3 g | 4 | USDA |
| aceite de oliva | 9 g | 9 g | 80 | USDA |
| pimentón | 1 g | 1 g | 3 | USDA |
| sal | 1 g | 1 g | 0 | USDA |
| caldo que queda en el plato (estimación Renzy) * | 50 g | 50 g | 0 | — |
| Total | 375 g | 459 |
Cantidades según las raciones recomendadas de la SENC; el resto, receta estándar de Renzy. * Cantidad o cocción estimada por Renzy (sin dato oficial).
Comparado con fichas de plato preparado
Para comprobar la receta, la comparamos con fichas de este plato ya hecho en otras bases de datos (0 % = coincide).
USDA FNDDS: Soup, lentil, with meat · 78 kcal por 100 g · +57 % por 100 g
USDA FNDDS «sopa de lentejas con carne»: plato estadounidense mucho más caldoso, solo orientativo.
A tener en cuenta
- BEDCA no tiene «lentejas guisadas» como plato; su «Lenteja, hervida» (id 2200) trae 331 kcal/100 g con 9 % de agua, incoherente para una legumbre cocida, así que no se usa.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un plato de lentejas con chorizo?
Un plato hondo de lentejas guisadas con chorizo (70 g de lentejas en crudo): unos 375 g ya cocinados y unas 459 kcal, con 26,5 g de proteína, 43,5 g de hidratos, 17,0 g de grasa y 1,8 g de sal.
¿Cuántas calorías tienen las lentejas sin chorizo?
Quitando los 30 g de chorizo (≈97 kcal) el plato se queda en unas 362 kcal; el chorizo es el 21 % de la energía del plato.
¿Cuántas calorías tienen 100 g de lentejas con chorizo?
Unas 122 kcal por 100 g de plato terminado, con nuestra receta estándar.
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Datos: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (AESAN) y Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). El peso cocinado sale de pares crudo/cocinado de la misma base.