Calorías de alubias blancas guisadas
Ración: un plato hondo de alubias blancas guisadas con verduras, sin embutido (70 g de alubias en crudo) · 402 g
394kcal por ración
98kcal por 100 g
- Proteína
- 18,9 g
- Hidratos
- 46,8 g
- Grasa
- 10,0 g
- Fibra
- 14,1 g
- Sal
- 1,1 g
Hidratos disponibles, sin la fibra (como en la etiqueta europea).
¿Tu plato es distinto?
Cada casa lo hace a su manera y la ración cambia. Haz una foto a tu plato y Renzy te dice sus calorías.
Pruébalo con una fotoLa receta, gramo a gramo
De aquí salen las cifras: cada ingrediente en crudo, lo que pesa ya en el plato y sus calorías, con la ficha de la base de datos de la que salen.
| Ingrediente | En crudo | En el plato | kcal | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| alubia blanca seca | 70 g | 168 g | 233 | USDA |
| cebolla | 40 g | 40 g | 16 | USDA |
| pimiento verde | 20 g | 20 g | 4 | USDA |
| zanahoria | 30 g | 30 g | 12 | USDA |
| tomate | 30 g | 30 g | 5 | USDA |
| patata | 50 g | 50 g | 36 | BEDCA |
| ajo | 3 g | 3 g | 4 | USDA |
| aceite de oliva | 9 g | 9 g | 80 | USDA |
| pimentón | 1 g | 1 g | 3 | USDA |
| sal | 1 g | 1 g | 0 | USDA |
| caldo que queda en el plato (estimación Renzy) * | 50 g | 50 g | 0 | — |
| Total | 402 g | 394 |
Cantidades según las raciones recomendadas de la SENC; el resto, receta estándar de Renzy. * Cantidad o cocción estimada por Renzy (sin dato oficial).
Comparado con fichas de plato preparado
Para comprobar la receta, la comparamos con fichas de este plato ya hecho en otras bases de datos (0 % = coincide).
USDA FNDDS: Soup, bean · 67 kcal por 100 g · +46 % por 100 g
USDA FNDDS «sopa de alubias»: más caldosa; solo orientativa.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un plato de alubias blancas?
Un plato hondo de alubias blancas guisadas con verduras, sin embutido (70 g de alubias en crudo): unos 402 g ya cocinados y unas 394 kcal, con 18,9 g de proteína, 46,8 g de hidratos, 10,0 g de grasa y 1,1 g de sal.
¿Cuántas calorías tienen las alubias guisadas por 100 g?
Unas 98 kcal por 100 g de plato terminado, con nuestra receta estándar.
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Datos: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (AESAN) y Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). El peso cocinado sale de pares crudo/cocinado de la misma base.