Spaghetti Bolognese: Kalorien und Nährwerte
Portion: ein Teller Spaghetti (80 g roh) mit selbst gemachter Bolognese-Soße und Parmesan · 357 g
640kcal pro Portion
179kcal pro 100 g
- Eiweiß
- 28,1 g
- Kohlenhydrate
- 66,2 g
- Fett
- 26,8 g
- Ballaststoffe
- 4,7 g
- Salz
- 2,8 g
Verwertbare Kohlenhydrate, ohne Ballaststoffe (wie auf dem europäischen Etikett).
Dein Teller sieht anders aus?
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Daher kommen die Zahlen: jede Zutat roh, was sie auf dem Teller wiegt und ihre Kalorien, mit dem Datenbankeintrag dahinter.
| Zutat | Roh | Auf dem Teller | kcal | Quelle |
|---|---|---|---|---|
| Spaghetti | 80 g | 180 g | 297 | USDA |
| Rinderhackfleisch (80/20) | 70 g | 45 g | 178 | USDA |
| zerkleinerte Tomaten aus der Dose | 100 g | 100 g | 36 | BEDCA |
| Zwiebel | 25 g | 25 g | 10 | USDA |
| Karotte | 20 g | 20 g | 8 | USDA |
| Olivenöl | 9 g | 9 g | 80 | USDA |
| Parmesan | 8 g | 8 g | 31 | USDA |
| Salz (Kochwasser) | 1 g | 1 g | 0 | USDA |
| Gesamt | 357 g | 640 |
Mengen nach den Portionsempfehlungen der Spanischen Gesellschaft für Ernährung (SENC); der Rest ist Renzys Standardrezept.
Verglichen mit Einträgen für das fertige Gericht
Zur Kontrolle vergleichen wir das Rezept mit Einträgen für das fertige Gericht in anderen Datenbanken (0 % = gleich).
BLS 4.0: Eierteigwaren mit Bologneser Sauce (BLS X740433) · 164 kcal pro 100 g · +9 % pro 100 g
BLS „Eierteigwaren mit Bologneser Sauce“ (Eiernudeln).
USDA: Restaurant, Italian, spaghetti with meat sauce · 121 kcal pro 100 g · +48 % pro 100 g
USDA SR „Restaurant, Italian, spaghetti with meat sauce“.
FAQ
Wie viele Kalorien hat ein Teller Spaghetti Bolognese?
Ein Teller Spaghetti (80 g roh) mit selbst gemachter Bolognese-Soße und Parmesan: rund 357 g verzehrfertig und 640 kcal, mit 28,1 g Eiweiß, 66,2 g Kohlenhydraten, 26,8 g Fett und 2,8 g Salz.
Wie viele Kalorien haben Spaghetti Bolognese pro 100 g?
Rund 179 kcal pro 100 g fertigem Gericht, mit unserem Standardrezept.
Kochst du selbst? Trag deine Zutaten ein und wir sagen dir die Kalorien pro Portion.
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Daten: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (spanische Nährwertdatenbank, AESAN) und Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Das Gewicht nach dem Kochen stammt aus Roh-/Gekocht-Paaren derselben Datenbank.