Butterbrezel: Kalorien und Nährwerte
Portion: eine Bäckerbrezel (80 g), aufgeschnitten und mit 15 g Butter bestrichen · 95 g
338kcal pro Portion
355kcal pro 100 g
- Eiweiß
- 7,4 g
- Kohlenhydrate
- 40,1 g
- Fett
- 15,7 g
- Ballaststoffe
- 3,0 g
- Salz
- 2,3 g
Verwertbare Kohlenhydrate, ohne Ballaststoffe (wie auf dem europäischen Etikett).
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Daher kommen die Zahlen: jede Zutat roh, was sie auf dem Teller wiegt und ihre Kalorien, mit dem Datenbankeintrag dahinter.
| Zutat | Roh | Auf dem Teller | kcal | Quelle |
|---|---|---|---|---|
| Brezel (Laugengebäck mit grobem Salz) | 80 g | 80 g | 226 | BLS 4.0 |
| Butter | 15 g | 15 g | 112 | BLS 4.0 |
| Gesamt | 95 g | 338 |
Renzy-Standardrezept: Für dieses Gericht gibt es keine offizielle Portionsgröße.
Verglichen mit Einträgen für das fertige Gericht
Zur Kontrolle vergleichen wir das Rezept mit Einträgen für das fertige Gericht in anderen Datenbanken (0 % = gleich).
BLS 4.0: Laugenbrezel mit Butter (BLS X061410) · 403 kcal pro 100 g · -12 % pro 100 g
BLS „Laugenbrezel mit Butter“.
Gut zu wissen
- Butter (bls:38752): Die Quelle gibt keine Ballaststoffe an; gezählt als 0
FAQ
Wie viele Kalorien hat eine Butterbrezel?
Eine Bäckerbrezel (80 g), aufgeschnitten und mit 15 g Butter bestrichen: rund 95 g verzehrfertig und 338 kcal, mit 7,4 g Eiweiß, 40,1 g Kohlenhydraten, 15,7 g Fett und 2,3 g Salz.
Wie viele Kalorien hat eine Brezel ohne Butter?
Die Brezel allein (80 g) hat 226 kcal; die Butter bringt 112 dazu.
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Daten: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (spanische Nährwertdatenbank, AESAN) und Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Das Gewicht nach dem Kochen stammt aus Roh-/Gekocht-Paaren derselben Datenbank.