Frites : calories et valeurs nutritionnelles
Frites : 1 petite portion (71 g) contient 222 kcal et 2,4 g de protéines. Pour 100 g : 312 kcal.
Valeurs pour : frites à l’huile végétale (restauration)
Valeurs pour l’aliment cuit. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
1 petite portion (71 g)
222kcal
100 g
312kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 41,4 g
- Lipides
- 14,7 g
- Fibres
- 3,8 g
- Sucres
- 0,3 g
Est-ce une source de protéines ? Non : seulement 4 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Frites à la friteuse, façon restauration rapide. Les frites surgelées cuites au four font 158 kcal pour 100 g (USDA 169264).
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 petite portion (71 g) | 222 | 2,4 | 29,4 | 10,4 |
| 1 portion moyenne (117 g) | 365 | 4 | 48,4 | 17,2 |
| 1 grande portion (154 g) | 480 | 5,2 | 63,8 | 22,6 |
| 50 g | 156 | 1,7 | 20,7 | 7,4 |
| 100 g | 312 | 3,4 | 41,4 | 14,7 |
| 150 g | 468 | 5,1 | 62,1 | 22,1 |
| 200 g | 624 | 6,8 | 82,8 | 29,4 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans frites ?
Frites : 1 petite portion (71 g) contient 222 kcal et 2,4 g de protéines. Pour 100 g : 312 kcal. Valeurs : frites à l’huile végétale (restauration).
Combien de protéines dans frites ?
1 petite portion (71 g) : 2,4 g de protéines. Pour 100 g, 3,4 g, avec 41,4 g de glucides et 14,7 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Non : seulement 4 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros de frites ?
Pour 100 g : 3,4 g de protéines, 41,4 g de glucides (dont 0,3 g de sucres), 14,7 g de lipides et 3,8 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Valeurs pour l’aliment cuit. Elles correspondent à : frites, frites à l’huile végétale (restauration). La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Frites : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 petite portion (71 g) : 222 kcal, soit 11 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 170698
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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