Café noir : calories et valeurs nutritionnelles
Café noir : 1 expresso (30 ml, 29,6 g) contient 3 kcal. Pour 100 g : 9 kcal.
Valeurs pour : expresso
1 expresso (30 ml, 29,6 g)
3kcal
100 g
9kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 0,1 g
- Glucides
- 1,7 g
- Lipides
- 0,2 g
- Fibres
- 0 g
- Sucres
- 0 g
Est-ce une source de protéines ? Non : seulement 4 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Expresso, sans sucre. Le café filtre fait 1 kcal pour 100 g (USDA 171890). Le sucre ou le lait s’ajoutent à part.
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 expresso (30 ml, 29,6 g) | 3 | 0 | 0,5 | 0,1 |
| 50 g | 5 | 0,1 | 0,9 | 0,1 |
| 100 g | 9 | 0,1 | 1,7 | 0,2 |
| 150 g | 14 | 0,2 | 2,6 | 0,3 |
| 200 g | 18 | 0,2 | 3,4 | 0,4 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans café noir ?
Café noir : 1 expresso (30 ml, 29,6 g) contient 3 kcal. Pour 100 g : 9 kcal. Valeurs : expresso.
Combien de protéines dans café noir ?
1 expresso (30 ml, 29,6 g) : 0 g de protéines. Pour 100 g, 0,1 g, avec 1,7 g de glucides et 0,2 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Non : seulement 4 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros de café noir ?
Pour 100 g : 0,1 g de protéines, 1,7 g de glucides (dont 0 g de sucres), 0,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Elles correspondent à : café noir, expresso. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Café noir : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 expresso (30 ml, 29,6 g) : 3 kcal, soit 0 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
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Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 171891
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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