Vin blanc : calories et valeurs nutritionnelles

Vin blanc : 1 verre (150 ml, 147 g) contient 121 kcal et 0,1 g de protéines. Pour 100 g : 82 kcal. Valeurs : vin de table.

1 verre (150 ml, 147 g) : 0,1 g de protéines. Pour 100 g, 0,1 g, avec 2,6 g de glucides et 0 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Non : 0 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).

Pour 100 g : 0,1 g de protéines, 2,6 g de glucides (dont 1 g de sucres), 0 g de lipides et 0 g de fibres, plus 10,3 g d’alcool.

Elles correspondent à : vin blanc, vin de table. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.

Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 verre (150 ml, 147 g) : 121 kcal, soit 6 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.

À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.