Schnitzel Wiener Art (Schwein): Kalorien und Nährwerte
Portion: ein Schweineschnitzel, 150 g roh, paniert und in Öl gebraten, ohne Beilage · 168 g
396kcal pro Portion
235kcal pro 100 g
- Eiweiß
- 39,0 g
- Kohlenhydrate
- 19,5 g
- Fett
- 17,6 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
- Salz
- 1,5 g
Verwertbare Kohlenhydrate, ohne Ballaststoffe (wie auf dem europäischen Etikett).
Dein Teller sieht anders aus?
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Daher kommen die Zahlen: jede Zutat roh, was sie auf dem Teller wiegt und ihre Kalorien, mit dem Datenbankeintrag dahinter.
| Zutat | Roh | Auf dem Teller | kcal | Quelle |
|---|---|---|---|---|
| Schweineschnitzel (aus der Oberschale) | 150 g | 107 g | 159 | BLS 4.0 |
| Mehl | 8 g | 8 g | 29 | USDA |
| Ei | 20 g | 20 g | 29 | USDA |
| Paniermehl | 20 g | 20 g | 73 | BLS 4.0 |
| beim Braten aufgenommenes Rapsöl * | 12 g | 12 g | 106 | USDA |
| Salz | 0,8 g | 0,8 g | 0 | USDA |
| Gesamt | 168 g | 396 |
Renzy-Standardrezept: Für dieses Gericht gibt es keine offizielle Portionsgröße. * Menge oder Garverlust von Renzy geschätzt (ohne offiziellen Wert).
Verglichen mit Einträgen für das fertige Gericht
Zur Kontrolle vergleichen wir das Rezept mit Einträgen für das fertige Gericht in anderen Datenbanken (0 % = gleich).
BLS 4.0: Schweineschnitzel paniert, gebraten (BLS Y332132) · 220 kcal pro 100 g · +7 % pro 100 g
BLS „Schweineschnitzel paniert, gebraten“.
Gut zu wissen
- Renzy-Schätzung (ohne Quelle, die sie stützt): beim Braten aufgenommenes Rapsöl.
FAQ
Wie viele Kalorien hat ein paniertes Schweineschnitzel?
Ein Schweineschnitzel, 150 g roh, paniert und in Öl gebraten, ohne Beilage: rund 168 g verzehrfertig und 396 kcal, mit 39,0 g Eiweiß, 19,5 g Kohlenhydraten, 17,6 g Fett und 1,5 g Salz.
Wie viele Kalorien hat ein Schnitzel ohne Panade?
Das Schnitzel allein, ohne Fett in der Pfanne gebraten, hat rund 159 kcal; Panade und Braten bringen die übrigen 237.
Kochst du selbst? Trag deine Zutaten ein und wir sagen dir die Kalorien pro Portion.
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Daten: USDA FoodData Central (SR Legacy), BEDCA (spanische Nährwertdatenbank, AESAN) und Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Das Gewicht nach dem Kochen stammt aus Roh-/Gekocht-Paaren derselben Datenbank.