Das Ei ist wahrscheinlich das am ungerechtfertigtsten verteufelte Lebensmittel in der juengeren Ernaehrungsgeschichte. Die gute Nachricht: Die Wissenschaft hat ihren Kurs korrigiert, und heute gilt es als eines der vollstaendigsten Lebensmittel, die du essen kannst.
Warum das Ei fast ein Superfood ist
- Protein hoechster biologischer Qualitaet aller Lebensmittel (6-7 g pro Ei)
- Cholin — entscheidend fuer die Gehirnfunktion und selten in anderen Lebensmitteln
- Vitamine A, D, E, B12 sowie Lutein/Zeaxanthin fuer die Augengesundheit
- Sehr saetigend: ein Fruehstueck mit Eiern reduziert den Hunger stundenlang
- Guenstig, vielseitig und schnell zubereitet
Fuege Eier zu deinem Fruehstueck hinzu und protokolliere sie mit Renzy: du wirst sehen, wie 20-30 g Protein am Morgen deine Saettigung fuer den Rest des Vormittags veraendert.
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Wie du sie einbauen kannst
Ruehrei mit Gemuese, hart gekocht als Protein-Snack, als Omelette, pochiert auf Vollkorntoast oder als Basis eines herzhaften Fruehstuecks. Kombiniert mit Gemuese und einem hochwertigen Kohlenhydrat entsteht in Minuten eine vollstaendige Mahlzeit. Fuer die meisten passen 1-3 Eier pro Tag problemlos in eine gesunde Ernaehrung.
Eier sind hochwertiges, guenstiges und saettigendes Protein — genau das, was vielen Fruehstuecken fehlt. Protokolliere deine Mahlzeiten mit Renzy, um sicherzustellen, dass du dein taegliches Proteinziel erreichst, und Eier machen es dir leicht.
Renzy berechnet alles fuer Sie
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