Olives : calories et valeurs nutritionnelles
1 olive (2,7 g sans noyau) contient 4 kcal. Pour 100 g : 145 kcal.
Valeurs pour : vertes, en saumure
1 olive (2,7 g sans noyau)
4kcal
100 g
145kcal
Nutriments pour 100 g
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 3,8 g
- Lipides
- 15,3 g
- Fibres
- 3,3 g
- Sucres
- 0,5 g
Est-ce une source de protéines ? Non : seulement 3 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Olives vertes en saumure. Les olives noires en conserve font 116 kcal pour 100 g (USDA 169094).
Portions et quantités
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 1 olive (2,7 g sans noyau) | 4 | 0 | 0,1 | 0,4 |
| 50 g | 73 | 0,5 | 1,9 | 7,7 |
| 100 g | 145 | 1 | 3,8 | 15,3 |
| 150 g | 218 | 1,5 | 5,7 | 23 |
| 200 g | 290 | 2 | 7,6 | 30,6 |
Les portions sont les poids donnés par la même source ; le reste est calculé à partir des 100 g. Si vous pesez autre chose, l’app fait le calcul.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans olives ?
1 olive (2,7 g sans noyau) contient 4 kcal. Pour 100 g : 145 kcal. Valeurs : vertes, en saumure.
Combien de protéines dans olives ?
1 olive (2,7 g sans noyau) : 0 g de protéines. Pour 100 g, 1 g, avec 3,8 g de glucides et 15,3 g de lipides. Est-ce une source de protéines ? Non : seulement 3 % de ses calories viennent des protéines, et l’étiquetage de l’UE demande au moins 12 % pour « source de protéines » (règlement (CE) n° 1924/2006).
Quels sont les macros d’olives ?
Pour 100 g : 1 g de protéines, 3,8 g de glucides (dont 0,5 g de sucres), 15,3 g de lipides et 3,3 g de fibres.
Ces valeurs sont-elles pour l’aliment cru ou cuit ?
Elles correspondent à : olives, vertes, en saumure. La cuisson change le poids (l’eau part ou est absorbée) : comparez toujours dans le même état.
Olives : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le total de la journée qui compte. 1 olive (2,7 g sans noyau) : 4 kcal, soit 0 % des 2 000 kcal de référence de l’étiquetage.
Comment savoir ce qu’il y a dans mon assiette sans peser ?
À l’œil, on se trompe, et c’est là que le comptage manuel casse. Avec une photo, Renzy estime la quantité et les calories, et vous corrigez ce qu’il faut.
Plus de matières grasses
Source
USDA FoodData Central (SR Legacy), fiche 169096
Un produit précis varie selon la variété, la marque et la cuisson. S’il a une étiquette, c’est elle qui compte.
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