Les etiquettes nutritionnelles sont concues pour vous informer, mais l industrie alimentaire les utilise pour vous embrouiller. "Light", "naturel", "sans sucre ajoute"... beaucoup de ces revendications sont techniquement legales mais pratiquement trompeuses.
Arretez de calculer a la main. Renzy le fait pour vous.
Scannez votre repas avec une photo en 3 secondes.
D abord : la liste d ingredients
Les ingredients sont listes du plus grand au plus petit. Si le sucre est dans les 3 premiers, evitez. Une etude de l Universite de Caroline du Nord a trouve que 68% des produits emballes contiennent un type de sucre ajoute.
- Sirop de glucose-fructose
- Dextrose, maltose, saccharose
- Concentre de jus de fruits
- Sirop d agave (aussi calorique que le sucre)
- Maltodextrine
- Sirop de riz brun (sonne sain mais c est du sucre)
Les chiffres qui comptent
- Calories pour 100g (pas par portion — les portions sont decidees par le fabricant)
- Proteines : minimum 10g/100g dans les produits proteiques
- Sucres : moins de 5g/100g est faible, plus de 15g/100g est eleve
- Fibres : plus de 3g/100g est une bonne source
- Sel : moins de 0,3g/100g est faible, plus de 1,5g est eleve
| Champ | Ce qu'il faut verifier | Seuil sain (pour 100 g) |
|---|---|---|
| Energie | Comparer a votre objectif quotidien | <150 kcal pour un snack |
| Graisses saturees | Limiter | <5 g |
| Sucre (dont sucres) | Limiter le sucre ajoute | <10 g |
| Sel | Le plus surconsomme | <1,5 g |
| Fibres | Chercher l'eleve | >6 g |
| Proteines | Plus c'est eleve, mieux c'est | >12 g (snack) |
| Liste d'ingredients | Lire les 3 premiers | Nom d'aliment entier |
Les pieges du marketing alimentaire
- "Light" signifie seulement 30% de calories en moins que l original
- "Sans sucre ajoute" ne signifie pas sans sucre (les fruits ont du sucre naturel)
- "Complet" en France peut ne contenir que 51% de farine complete
- "Naturel" n a aucune reglementation legale
- "Source de proteines" necessite seulement 12% des calories de proteines
Renzy calcule tout cela pour vous
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Le raccourci : scannez avec votre telephone
Avec Renzy vous pouvez scanner le code-barres de n importe quel produit et obtenir instantanement ses calories, macros et un score sante. Sans avoir a lire les petits caracteres. La base de donnees OpenFoodFacts contient des millions de produits.
De plus, si vous scannez un ticket de courses, Renzy ajoute automatiquement les produits a votre garde-manger et vous previent quand ils sont sur le point d expirer.
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